台湾料理 ― 2007年06月18日 14時09分54秒
台湾料理のお店に出ている食材用の魚です。
氷に半分埋まっているので、判別しにくいのですが、大人の手の平サイズしかありません。
やはり赤系のさかなが好みの様子です。
日本では雑魚サイズの魚ですが、台湾では焼いたり蒸したりから揚げにしたりして食べています。
日本人も器用ですが、台湾の方々もあなどれません。
もう少し大きくなってから捕ればいいのにと考えてしまいます。
私はキジハタかマハタの30cm級の魚をから揚げにしてあんかけでと思っていたのですが、お店の人に聞いたらそんなサイズはなかなか手に入らないとの話・・
多少がっかりです。
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氷に半分埋まっているので、判別しにくいのですが、大人の手の平サイズしかありません。
やはり赤系のさかなが好みの様子です。
日本では雑魚サイズの魚ですが、台湾では焼いたり蒸したりから揚げにしたりして食べています。
日本人も器用ですが、台湾の方々もあなどれません。
もう少し大きくなってから捕ればいいのにと考えてしまいます。
私はキジハタかマハタの30cm級の魚をから揚げにしてあんかけでと思っていたのですが、お店の人に聞いたらそんなサイズはなかなか手に入らないとの話・・
多少がっかりです。
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赤とんぼ ― 2007年06月18日 14時22分38秒
故宮博物院の庭園にこんなトンボが。
赤とんぼのようですがまだ6月です。
良く見ると博物館の広場にはかなりの数が飛んでいます。
日本とは季節感が違います。
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赤とんぼのようですがまだ6月です。
良く見ると博物館の広場にはかなりの数が飛んでいます。
日本とは季節感が違います。
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