台湾料理2007年06月18日 14時09分54秒

さかな
台湾料理のお店に出ている食材用の魚です。

氷に半分埋まっているので、判別しにくいのですが、大人の手の平サイズしかありません。

やはり赤系のさかなが好みの様子です。

日本では雑魚サイズの魚ですが、台湾では焼いたり蒸したりから揚げにしたりして食べています。

日本人も器用ですが、台湾の方々もあなどれません。

もう少し大きくなってから捕ればいいのにと考えてしまいます。

私はキジハタかマハタの30cm級の魚をから揚げにしてあんかけでと思っていたのですが、お店の人に聞いたらそんなサイズはなかなか手に入らないとの話・・

多少がっかりです。




赤とんぼ2007年06月18日 14時22分38秒

赤とんぼ
故宮博物院の庭園にこんなトンボが。

赤とんぼのようですがまだ6月です。

良く見ると博物館の広場にはかなりの数が飛んでいます。

日本とは季節感が違います。