台湾料理b ― 2007年06月15日 11時51分37秒
台湾料理に出されるカニ（ヤドカリかも？）です。
自分的にはオーダーしたかったのですが、7品ほど頼んだので次回の楽しみとしました。
毛ガニとタラバの間くらいの食感でしょうか？
それにしても茹で上がりの色彩が素晴らしいカニです。
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